Über uns

Familie Hlavacek ist in Österreich in der Gastronomie schon seit Jahren zu Hause. Im Dezember 2016 war es nun so weit dass wir das Gasthaus Zum Doppeladler feierlich eröffnen konnten.
Das Gemeindegasthaus wurde 1909 von der Gemeinde Herrnbaumgarten in seiner heutigen Form erbaut. Das an derselben Stelle stehende alte Gebäude wurde abgebrochen und der prunkvolle Neubau errichtet.
An die Eröffnung des Gasthauses erinnert der originale Stammtisch, der auch heute noch als Stammtisch für unsere Gäste zur Verfügung steht.
Im Jahr 2016 wurde von der Marktgemeinde Herrnbaumgarten die Generalsanierung des Gebäudes vorgenommen.

In unserem Gasthaus speisen Sie auf historisch bedeutendem Boden.
Kaiserin Sissi hat sich hier im Gemeindegasthaus Herrnbaumgarten höchstpersönlich den Doppeladler braten lassen, um ihn genüsslich zu verspeisen. Denn ihr Verhältnis zu diesem Vogel, dem Symbol des ihr verhassten Kaiserhauses, soll miserabel gewesen sein. Die verscharrten Gebeine des letzten Original K.u.K. Doppeladlers wurden bei Umbauarbeiten in der bacchantischen Unterwelt des Labyrinthkellers zufällig freigelegt. Wir können das beweisen!!! Wirklich, fast!

Die Familie Hlaváček führte das Gasthaus von Dezember 2016 bis Juni 2026 als Pächter. Gemeinsam mit ihrem Team verwöhnte sie ihre Gäste mit klassischer österreichischer Küche sowie modernen europäischen Spezialitäten.

Seit dem 24. Juli 2026 wird das Restaurant von dem neuen Betreiber Artemios Jouranek geführt.

Gaststube und Salon für bis zu 90 Personen, KInderspielecke, klassische österreichische und moderne europäische Küche so wie Pizza, Mittagsmenü ab 8,90 ganztägig warme Küche, alle Speisen zum Mitnehmen. Im Sommer schöner Gastgarten.
Wir möchten auch erwähren, dass es in Herrnbaumgarten das Nonseum und den Labyrinth Keller gibt. Außerdem weisen wir auf die zahlreichen Gästezimmer im Ort hin.